進(jìn)入秋季，天氣的變換悄然影響著我們的身體。有人忙著增添衣物，有人忙著補(bǔ)水緩解秋燥，還有一部分人，正在默默忍受腹脹、腹瀉等腸胃不適帶來(lái)的痛苦。

為什么秋天很多人容易腸胃不適？又該如何調(diào)養(yǎng)呢？本期專家為你深入解讀。

腸胃不適的現(xiàn)象其實(shí)并不局限于秋季，但在秋季和夏季確實(shí)更為常見(jiàn)，這主要與飲食習(xí)慣和食物儲(chǔ)存條件有關(guān)。

在夏季，由于天氣炎熱，人們傾向于食用更多的生冷食物，如直接從冰箱取出的冰鎮(zhèn)西瓜、冷飲等。這些食物長(zhǎng)時(shí)間攝入后，容易對(duì)腸胃造成不良影響，導(dǎo)致不適癥狀的產(chǎn)生。

而進(jìn)入秋季后，這種由生冷食物引起的傷害可能仍然持續(xù)，因此腸胃不適的癥狀也可能會(huì)延續(xù)。此外，秋季晝夜溫差較大，很多人忽視了保暖，尤其是腹部的保護(hù)不足，容易引起腸胃不適。

值得一提的是，腸道系統(tǒng)在人體健康中扮演著重要角色。大約70%的免疫細(xì)胞位于腸道相關(guān)的淋巴組織中，大約90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)腸道吸收，而大量的代謝廢物也通過(guò)腸道排出。因此，保持腸道健康對(duì)于整體健康至關(guān)重要。

現(xiàn)代人常說(shuō)的腸胃，在中醫(yī)理論中對(duì)應(yīng)的是“脾胃”。中醫(yī)認(rèn)為“脾胃為后天之本”，調(diào)養(yǎng)脾胃不僅僅是一個(gè)季節(jié)性的問(wèn)題，一年四季都需要關(guān)注。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，堅(jiān)持平衡膳食的原則是調(diào)養(yǎng)脾胃的關(guān)鍵。脾胃問(wèn)題與多種營(yíng)養(yǎng)素有關(guān)，而這些營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源于多種多樣的食物。根據(jù)膳食平衡寶塔的建議，食物可以分為四大類：

谷類：包括精米白面、五谷雜糧、雜豆類和薯類（如土豆、紅薯、芋頭、山藥等）。

蔬菜水果：應(yīng)多樣化攝入。

魚(yú)禽蛋肉：適量食用。

奶豆堅(jiān)果：補(bǔ)充膳食中的不足，如鈣和蛋白質(zhì)。

通過(guò)平衡膳食，我們可以獲取身體所需的40多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而有效調(diào)理脾胃和增強(qiáng)全身的免疫功能。

調(diào)理脾胃，可以試試古人的智慧。傳承千年的經(jīng)典方劑參苓白術(shù)散正是一個(gè)良方，其中人參、茯苓、白術(shù)可補(bǔ)脾肺之氣，山藥補(bǔ)脾固腸，陳皮、砂仁可理氣溫胃。

日常可補(bǔ)充利于腸胃調(diào)養(yǎng)的食材，例如大家熟悉的養(yǎng)胃珍品一一猴頭菇。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，猴頭菇中的多糖成分具有增強(qiáng)胃粘膜屏障功能。

同時(shí)，記得為腸道補(bǔ)充益生菌和益生元。低聚木糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等低聚糖既是膳食纖維又是益生元。益生元是益生菌的食物，它們能促進(jìn)有益菌的增殖，平衡腸道菌群，讓腸道保持年輕態(tài)。

近日，為普及健康養(yǎng)生知識(shí)，由無(wú)限極特約播出的《健康公開(kāi)課》系列科普互動(dòng)類視頻節(jié)目播出。節(jié)目邀請(qǐng)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所原副所長(zhǎng)翟鳳英、北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院風(fēng)濕病科主任醫(yī)師王海隆，圍繞脾胃健康等話題，為大家?guī)?lái)新一期的健康公開(kāi)課。