養(yǎng)生無限極/2024.05.20
小滿重在養(yǎng)心脾,多吃桂圓!

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5月20日,迎來夏季的第二個(gè)節(jié)氣——小滿。此時(shí)夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,故稱為小滿。


俗話說:“小滿大滿江河滿”,此時(shí)節(jié)雨水漸多,天氣悶熱潮濕,中醫(yī)稱之為“濕邪”。人體的脾“喜燥惡濕”,受“濕邪”的影響最大,很多人就會(huì)出現(xiàn)食欲不振、腹脹腹瀉等癥狀。


此外,“熱擾心神”,日漸炎熱的天氣也容易使人感覺心煩易怒、坐臥不安。中醫(yī)認(rèn)為“心通于夏氣”,夏季心臟負(fù)擔(dān)重,宜養(yǎng)心。


因此,小滿養(yǎng)生應(yīng)注意健脾化濕,養(yǎng)心安神,為接下來的炎炎夏日做好準(zhǔn)備。


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正所謂“不時(shí)不食”,在夏季的時(shí)令水果中,有一個(gè)小小的果子可以幫助大家養(yǎng)心補(bǔ)脾,那就是桂圓



桂圓,功效媲美人參



桂圓,也叫龍眼,盛產(chǎn)于我國南方,民間自古有“南桂圓、北人參”的說法,它的功用可以與人參相媲美。它可不僅僅是水果,制成干品后,也可以入藥。


1 養(yǎng)心安神



因思慮太過而導(dǎo)致的心悸怔忡、健忘失眠,可以通過食用桂圓來緩解。


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近代著名醫(yī)家張錫純就曾用龍眼治好了很多學(xué)習(xí)壓力很大、心慌焦慮的學(xué)生。


2 補(bǔ)脾健胃


桂圓有補(bǔ)脾健胃和加強(qiáng)脾胃功能的作用,能幫助脾胃產(chǎn)生更充足的氣血,可以在一定程度上改善食欲。


3 益氣養(yǎng)血



桂圓有益氣養(yǎng)血的功效,面色蠟黃、頭發(fā)干枯、指甲焦脆、精神萎靡、容易疲勞的人,常吃桂圓可改善不適。


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4 提高記憶力


桂圓能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育,清代名醫(yī)王孟英曾經(jīng)用“集中神品、老弱宜之”來形容桂圓,現(xiàn)代研究也證實(shí),它對營養(yǎng)神經(jīng)和腦組織有良好的作用。


5 抵抗衰老


桂圓含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等,有一定的抗衰老作用,能夠抑制腫瘤細(xì)胞,有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。


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桂圓的食療方



1 桂圓紅棗蓮子湯


材料:桂圓8顆、紅棗10顆、蓮子20顆、銀耳3朵、紅糖15克、清水1升。


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做法:銀耳泡發(fā),去除黃根,蓮子泡發(fā)。將桂圓肉、紅棗、蓮子、銀耳用清水洗凈,一起放入鍋中,倒入1升的清水,大火煮開后調(diào)成小火,繼續(xù)燉煮20分鐘。煮好后,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。 


功效:補(bǔ)心脾、治脾虛泄瀉、虛腫,補(bǔ)氣血,安神,治失眠、健忘、驚悸等。


2 代參膏


做法:取桂圓肉30克,白糖3克,共置碗中,放籠中蒸之。


功效:補(bǔ)益氣血,可與人參、黃芪相媲美,故被稱為“代參膏”,適合于老幼和體質(zhì)虛弱者。


3 圓肉甜蛋羹


做法:桂圓肉30克,紅棗10顆去核,再加進(jìn)炒好的黑芝麻20克,共同煮沸10分鐘,打入2個(gè)荷包蛋,加紅糖或白糖適量,煮至蛋熟即可。


功效:補(bǔ)心養(yǎng)腎。適用于心腎不足、精血虧虛的的心悸、失眠、煩躁的人群。


4 當(dāng)點(diǎn)心吃

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把桂圓肉蒸熟,隨之當(dāng)點(diǎn)心,沒事的時(shí)候就吃一點(diǎn)。吃數(shù)斤之后,有很多的功效。


食用禁忌


● 因?yàn)楣饒A性溫,桂圓肉甘甜助火,若大量食用,容易引起上火,吃桂圓時(shí)不妨來杯菊花茶;


● 孕婦吃桂圓有講究,絕不可多食;


● 胃熱有痰有火之人,肺受風(fēng)熱、咳嗽有痰有血之人,中滿嘔吐及氣膈郁結(jié)之人不宜食用。


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