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喝水事小,影響卻大。
日常生活中,有人偏愛喝自家燒制的開水,而有些人則因?qū)ψ詠?lái)水質(zhì)量的疑慮,更傾向于購(gòu)買桶裝水或瓶裝水。
那么,問(wèn)題來(lái)了:長(zhǎng)期自己燒水喝和經(jīng)常買桶裝水喝,哪一種方式更健康?近期的多項(xiàng)研究成果,也許會(huì)大大出乎你的意料!
長(zhǎng)期喝桶裝水
竟有健康風(fēng)險(xiǎn)?
據(jù)2024年1月《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊》的研究顯示,每升瓶裝或桶裝水中平均含有約24萬(wàn)個(gè)可檢測(cè)到的塑料微粒。
微塑料顆??梢哉f(shuō)無(wú)處不在——水、土壤、空氣,甚至是人體心臟、血液、胎盤中。不僅對(duì)生態(tài)環(huán)境構(gòu)成威脅,也會(huì)對(duì)我們的健康造成潛在影響。
令人吃驚的是,這些微小的“納米塑料”竟能輕易通過(guò)腸道或肺部細(xì)胞,進(jìn)入血液,甚至直達(dá)心臟和大腦。對(duì)于孕婦而言,它們還可能穿越胎盤,進(jìn)入胎兒體內(nèi)。
此外,當(dāng)瓶裝水受到擠壓或暴露在高溫下時(shí),塑料顆粒更容易脫落,從而進(jìn)入水中。
然而,自來(lái)水就完全不存在“微塑料”問(wèn)題嗎?答案是否定的。2019年世界衛(wèi)生組織的報(bào)告明確指出,無(wú)論是海洋、污水、淡水還是飲用水(包括瓶裝水和自來(lái)水),都存在著塑料污染。
把水燒開
能降低微塑料
2024年2月,我國(guó)學(xué)者在《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)快報(bào)》期刊發(fā)表的一項(xiàng)研究成果顯示:通過(guò)燒開并簡(jiǎn)單過(guò)濾,能夠去除高達(dá)84%的納米/微塑料。
在燒水過(guò)程中,隨著水溫的升高,微塑料的去除效率也逐漸提升,特別是在水溫達(dá)到100℃時(shí),去除效率急劇增加。這些微塑料實(shí)際上是被轉(zhuǎn)移到了水垢中,通過(guò)與水垢中的碳酸鈣共沉淀而被去除。
進(jìn)一步的研究對(duì)比了全球不同地區(qū)的飲水習(xí)慣,發(fā)現(xiàn)通過(guò)燒開水?dāng)z入的微塑料量相比直接飲用自來(lái)水要少2-5倍。因此,古人留下的燒開水喝的智慧,在去除微塑料方面確實(shí)展現(xiàn)出了其卓越之處。
養(yǎng)成5個(gè)習(xí)慣
減少微塑料進(jìn)入人體
? 減少使用一次性塑料:選擇可重復(fù)使用的購(gòu)物袋和餐具,避免使用塑料包裝的食品。
? 燒開自來(lái)水喝:使用非塑料材質(zhì)的杯子,并定期清洗水壺,確保水質(zhì)純凈。
? 避免塑料袋裝熱食:使用耐熱玻璃或陶瓷碗盤盛裝食物,減少微塑料釋放。
? 少用塑料吸管:選擇可重復(fù)使用的吸管或紙質(zhì)吸管,減少塑料吸管的使用。
? 減少加工食品攝入:購(gòu)買新鮮食材,自己烹飪,減少塑料包裝食品的攝入。
此外,正確處理塑料垃圾也很關(guān)鍵:垃圾分類投放,促進(jìn)塑料的循環(huán)利用;支持環(huán)保材料的研發(fā)和應(yīng)用,減少傳統(tǒng)塑料的使用。
通過(guò)這些簡(jiǎn)單的生活習(xí)慣,我們既能保護(hù)自身健康,又能為環(huán)境保護(hù)貢獻(xiàn)一份力量。
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